Photo Story: เชียงใหม่ก่อนปีใหม่ พาชิมข้าวซอยฟิวชัน และคาเฟ่ดาวอังคารสุดชิก

9 ธ.ค. 2565 - 02:25

  • ใกล้ปีใหม่แล้ว เชื่อว่าจังหวัดเชียงใหม่น่าจะเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางช่วงสิ้นปีของใครหลายคน เชียงใหม่ก่อนปีใหม่นี้ เราเลยพาไปชิมข้าวซอยฟิวชันจากร้าน ‘Khao-Sō-i ข้าวโซอิ’ และนั่งชิลที่คาเฟ่ดาวอังคาร ‘MARS.cnx’

Chiang-Mai-before-New-Year-SPACEBAR-Thumbnail
ใช้ชีวิตกันมาเรื่อยๆ พอเปิดดูปฏิทินอีกทีก็ใกล้จะหมดปีอีกแล้ว ด้วยความเร่งรีบในชีวิตหลายๆ เรื่องของหลายๆ คน ทั้งเรื่องภาระหน้าที่ เรื่องความสัมพันธ์ และเรื่องจิปาถะอีกเยอะแยะที่หมุนอยู่รอบตัว ทำให้เวลาในแต่ละปีมันผ่านไปเร็วเหลือเกินจนบางทีเราก็ไม่มีเวลามานั่งคิดว่าเราทำอะไร หรือยังไม่ได้ทำอะไรบ้าง
 
แน่นอนว่าจากการผ่านอะไรๆ มาตลอดทั้งปี หลายคนก็อยากหาเวลาพักผ่อนเพื่อรีเฟรชชีวิต ซึ่งการออกไปเที่ยวคือหนึ่งในคำตอบที่คนส่วนใหญ่ต้องการ หนึ่งในจุดหมายปลายทางที่คนไทยชอบไปมากๆ ก็คือ ‘จังหวัดเชียงใหม่’ บ้างก็ขึ้นดอยไปสัมผัสหมอกและสูดอากาศหนาวๆ ให้เต็มปอด บางคนอาจจะแค่เที่ยวเดินเล่นในตัวเมือง หาอะไรอร่อยๆ กิน ไม่ก็นั่งตามคาเฟ่ชิกๆ ก็แฮปปี้แล้ว
 
โดยเมื่อช่วงปลายเดือนที่แล้วเราได้ไปแวะเชียงใหม่แบบรีบๆ มาแปปนึง (เอาจริงๆ คือไปทำงานนั่นแหละ) แต่ก็มีโอกาสได้ไปลองร้านดีๆ มาสองร้าน ร้านแรกคือ ‘Khao-Sō-i ข้าวโซอิ’ ร้านข้าวซอยฟิวชันสไตล์ญี่ปุ่นที่เด่นที่การทำเส้นสดแบบราเมงมาผสมผสานกับต้นตำรับน้ำแกงข้าวซอยดั้งเดิมของเมืองล้านนา ส่วนอีกร้านคือคาเฟ่ดังที่เปิดมาได้สักพักใหญ่ๆ แล้วอย่าง MARS.cnx ที่เหมือนยกเอาดาวอังคารมาไว้ในมุมเล็กๆ ของจังหวัดเชียงใหม่
 
บรรยากาศร้าน และหน้าตาอาหารจะเป็นไง น่ากินมากขนาดไหน วันนี้ SPACEBAR มีภาพมาฝากกันด้วย เผื่อใครไปเที่ยวเชียงใหม่สิ้นปีแล้วยังนึกไม่ออกว่าจะไปร้านไหน ก็ลองตามรอยเราไปได้นะครับ
https://images.ctfassets.net/i3o8p9lzd06f/vclCBys1xQYApIxl2FffQ/d46f2b9701ec900308fa154f9c97107d/Chiang-Mai-before-New-Year-SPACEBAR-Photo01
Photo: ข้าวซอยเส้นสดล็อบสเตอร์เด้งๆ กับข้าวซอยเส้นสดออสเตรเลียนวากิวละมุนลิ้นสุดๆ
https://images.ctfassets.net/i3o8p9lzd06f/2r71pK0jJRp9RW8xMP6uva/fabf2957b78d2c90d33cfc2704ded937/Chiang-Mai-before-New-Year-SPACEBAR-Photo02
Photo: 3 เมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำเอากระเพราะสั่นเพราะอร่อยหมดอย่าง เกี๊ยวนึ่งโซอิซอส สันคอหมูคั่วพริกเกลือ และปิดท้ายด้วย เต้าหูทอดที่บอกเลยว่าเด้งสุดจนคนไม่ชอบเต้าหู้ก็เอ็นจอยได้
https://images.ctfassets.net/i3o8p9lzd06f/6STxXRgpOXAcQi17Lxd0QV/684d7f8f264cbbcc5638c29f8dee1f04/Chiang-Mai-before-New-Year-SPACEBAR-Photo03
Photo: MARS.cnx คาเฟ่สุดล้ำที่เหมือนพาคุณไปนั่งดื่มด่ำเครื่องดื่มดีๆ ท่ามกลางบรรยากาศดาวอังคาร
https://images.ctfassets.net/i3o8p9lzd06f/5UXSLnTkwZ3EUXYSoN8qh3/0f81c2c11e65a80c65269ff2063c4f47/Chiang-Mai-before-New-Year-SPACEBAR-Photo04
Photo: เครื่องดื่มมีให้เลือกมากมายทั้งชาและกาแฟซิกเนเจอร์ของร้าน พวกเม็ด Single Origin ก็มีนะ แถมนอกจากนั้นก็ยังมีบาร์ค็อกเทล/ม็อกเทล ดีๆ ให้เลือกดื่มกันด้วย

เรื่องเด่นประจำสัปดาห์