ไอคอนสยาม ชวนลิ้มลองรสชาติอิตาเลียนต้นตำรับของ “MOZZA by Cocotte”

ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา ต้อนรับร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดชื่อดัง “MOZZA by Cocotte” (มอซซ่า บาย โคคอตเต้) ที่เปิดให้บริการความอร่อยสไตล์อิตาเลียนโฮมเมดอันอบอุ่น จากสูตรต้นตำรับดั้งเดิมของคุณย่าคุณยายที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ณ ชั้น G โซน The Veranda ไอคอนสยาม พร้อมเสิร์ฟรสชาติอิตาเลียนแท้ท่ามกลางวิวริมสวยอลังการของโค้งน้ำเจ้าพระยา

MOZZA by​ Cocotte​ คือร้านอาหารอิตาเลียน​โฮมเมดสูตรต้นตำรับที่จับเอาจิตวิญญาณในการทำอาหารที่บ้านของชาวอิตาเลียนมาไว้ในครัว สะท้อนปรัชญา “La Cucina di Mamma” หรือ “อาหารของแม่” ที่ Head Chef อย่าง Samuele Alvisi ยึดมั่นมาตลอด เพื่อแบ่งปันรสชาติอันอบอุ่นและแสนพิเศษให้คนทั่วโลกได้สัมผัส ด้วยความเชื่อที่ว่า หัวใจของความเป็นอิตาลีอยู่ที่ครัวของพวกเขา

เน้นวัตถุดิบคุณภาพ ปรุงด้วยสูตรคุณยาย

หนึ่งในกุญแจสำคัญของรสชาติอันยอดเยี่ยมคือคุณภาพของวัตถุดิบ ซึ่ง MOZZA by Cocotte คัดสรรทุกส่วนผสมอย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงรสชาติที่แท้จริงของแต่ละจานออกมาให้มากที่สุด ก่อนปรุงอย่างใส่ใจด้วยสูตรต้นตำรับที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน เพื่อให้เกียรติแก่เหล่าคุณย่าคุณยายผู้เป็นตำนานแห่งการทำอาหารอิตาเลียนโฮมเมด ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าแป้งกรอบนอกนุ่มในท็อปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ หรือพาสต้าสไตล์คลาสสิกที่เสิร์ฟพร้อมซอสอร่อยหลากหลายชนิด ไปจนถึงเมนูหลัก ทั้งอาหารทะเลสดใหม่และเนื้อสัตว์ที่ฉ่ำนุ่ม ทุกคำที่ได้ลิ้มรสใน MOZZA by​ Cocotte จะให้ความรู้สึกเหมือนได้นั่งละเลียดมื้ออร่อยบนโต๊ะอาหารของคุณแม่หรือคุณยายในบ้านของชาวอิตาลีแท้ ๆ

ยึดสูตรดั้งเดิม เพิ่มเติมความแปลกใหม่

แม้จะยึดสูตรดั้งเดิมและภูมิใจในจิตวิญญาณความเป็นอิตาลีขนานแท้ แต่ MOZZA by Cocotte ก็ไม่ลืมที่จะผสมผสานความแปลกใหม่ให้เมนูต่าง ๆ มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น เช่น เมนูที่ทางร้านจริงจังอย่างพิซซ่า นอกจากตัวแป้งที่กรอบนอกนุ่มในแล้ว ทุกถาดยังทาด้วยซอสโฮมเมดและท็อปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ โดยมีหน้าให้เลือกมากมาย ตั้งแต่หน้าคลาสสิกอย่าง Bufalina Pizza ที่ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น โหระพาสด และครีมมอซซาเรลล่า ไปจนถึงหน้าที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ไม่เหมือนใครอย่าง Fig & Prosciutto Pizza ที่ทาด้วยซอสบัลซามิก เช่นเดียวกัน เมนูพาสต้าก็มีให้เลือกทั้งแบบดั้งเดิมและเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่ แต่ที่ไม่เคยเปลี่ยนเลยคือเส้นพาสต้าที่ยังคงทำด้วยมือจากสูตรที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด

เมนูหลากหลาย อร่อยสไตล์อิตาเลียนแท้

ทุกเมนูของ MOZZA by​ Cocotte ออกแบบมาเพื่อให้แบ่งปันกันได้ จึงเสิร์ฟจานใหญ่ เพื่อให้ทุกคนในโต๊ะอาหารเพลิดเพลินกับทุกจานไปด้วยกัน โดยมีประเภทของรายการอาหารให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ Cold Cuts, พิซซ่า, พาสต้า และเมนูหลักมากมาย อีกทั้งยังมีเมนู A-la-carte ที่เหมาะกับคนทานมังสวิรัติ, วีแกน, ฮาลาล รวมถึงคนที่ใส่ใจเรื่อง Gluten-free ให้เลือกรับประทานได้ตามต้องการ โดยยังคงให้ความรู้สึกถึงความเป็นเมนูอิตาเลียนโฮมเมดจากครัวบ้านคุณยายในทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติแบบดั้งเดิมหรือรสชาติที่เหนือความคาดหมายจากเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ก็ตาม

มาพิสูจน์ความอร่อยและสัมผัสรสชาติจากความรัก ความใส่ใจของ MOZZA by​ Cocotte ที่จะทำให้รู้สึกราวกับได้เดินทางไปยังอิตาลีในทุกคำที่ทานได้แล้ววันนี้ ที่ชั้น G โซน The Veranda ไอคอนสยาม