อาหารไทย 6 เมนูติดโผ 100 อาหารที่ดีที่สุดในโลก

12 ธ.ค. 2567 - 09:31

  • เว็บไซต์อาหาร Tasteatlas สำรวจ 100 เมนูที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2024/2025 จากการให้คะแนน 367,847 ครั้งสำหรับเมนูอาหาร 11,258 เมนู

  • เมนูพะแนงของไทยติดอันดับ 5 และยังมีเมนูอื่นๆ อยู่ในลิสต์ด้วย อาทิ มัสมั่น ผัดกะเพรา

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Hero.jpg

เว็บไซต์อาหาร Tasteatlas สำรวจ 100 เมนูที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2024/2025 จากการให้คะแนน 367,847 ครั้งสำหรับเมนูอาหาร 11,258 เมนู  

ปรากฏว่าเมนูที่ได้รับการโหวตให้เป็นเมนูที่ดีที่สุดในโลกคือ เลโจนา (Lechona) ของโคลอมเบีย เมนูหมูยัดใส่หอมหัวใหญ่ ถั่วต่างๆ ข้าว สมนุนไพรสด และเครื่องเทศต่างๆ แล้วนำไปย่างจนเนื้อนุ่มฉ่ำ นิยมทำในโอกาสเฉลิมฉลองพิเศษและเทศกาลสำคัญ

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo01.jpg
Photo: เลโจนา Photo by IG/thepigmedellin

#2 พิซซ่า นาโปเลตานา (Pizza Napoletana) อิตาลี

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo02.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/harexape

พิซซ่านาโปเลตานาแท้ๆ จะใช้วัตถุดิบง่ายๆ สองสามอย่าง และทำเป็น 2 แบบเท่านั้นคือ มารินารา ท็อปด้วยซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยกระเทียมและออริกาโน และมาร์การิตาที่ท็อปด้วยมะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส และใบโหระพาสด และด้วยความที่เป็นเมนูยอดฮิตทั่วโลก สหภาพยุโรปจึงให้การยอมรับอย่างเป็นทางการและยกให้เป็นอาหารที่ “ได้รับการรับรองความชำนาญพิเศษแบบดั้งเดิม” เมื่อปี 2010

#3 พิคานญา (Picanha) บราซิล

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo03.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/Cacio Murilo

พิคานญาเป็นเนื้อส่วนที่ได้รับความนิยมและราคาสูงมากในบราซิล ถ้าในสหรัฐฯ จะเรียกว่า sirloin cap หรือเนื้อส่วนสะโพกด้านบนที่อุดมไปด้วยไขมัน ส่วนใหญปรุงโดยการนำเสียบไม้ไปย่างแล้วสไลซ์เป็นชิ้น เพื่อให้ชั้นไขมันยังอยู่กับตัวเนื้อ

#4 รุชเชตาตู (Rechta) แอลจีเรีย

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo04.jpg
Photo: Photo by IG/belarbifadwa

รุชเชตาตูเป็นอาหารแอลจีเรียแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กๆ บางๆ และซอสไก่ โดยตัวเส้นทำจากแป้ง เกลือ และน้ำ ส่วนซอสทำจากไก่ หอมใหญ่ กระเทียม น้ำมัน ถั่วชิกพี ราสอัลฮานต์ (เครื่องเทศผสม) อบเชย หัวเทิร์นนิป มันฝรั่ง และซูกินี นิยมทานกันในเทศกาลหรือโอกาสสำคัฯอย่าง งานแต่ง อีอีดิลฟิตรี อาซูรอ

#5 พะแนง ไทย

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo05.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/ravipat

Tasteatlas พูดถึงพะแนงของไทยไว้ว่า พะแนงเป็นแกงชนิดหนึ่งของไทยที่มีความเข้มข้น รสชาติหวาน เค็ม และมันจากถั่วลิสง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นในน้ำกะทิ พริกแกงพะแนง ใบมะกรูด น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าว เนื้อสัตว์ที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นเนื้อ ไก่ เป็ด หรือหมู โดยไม่มีการเติมผักใดๆ  

 
 

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆ ของไทยติดอยู่ในลิสต์นี้ด้วย อาทิ

#17 ข้าวซอย

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo06.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/FOOD PHOTO STOCK

#60 มัสมั่น

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo07.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/ParamorePix Creator

#65 ต้มข่าไก่

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo08.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/mangolovemom

#73 ไก่ย่าง

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo09.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/DavidGyung

#84 ผัดกะเพรา

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo10.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/Shuttersnook

เมนูที่น่าสนใจจากประเทศอื่น เช่น 

#11 เบี๋ยงเบี๋ยงเมี่ยน หรือโหยวโพเฉ่อเมี่ยน จีน

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo11.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/bonchan

#39 หมูผัดหอยสไตล์ Alentejo (Carne de porco à Alentejana) โปรตุเกส

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo12.jpg
Photo: Photo by Shutterstock

#47 อดานาเคบับ (Adana kebap) ตุรกี

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo13.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/Hakan Tanak

#78 สตูว์ปลา (Moqueca Baiana) บราซิล

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo14.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/hlphoto

#80 เบรีก (Brik) ตูนิเซีย

 100-best-dishes-in-the-world-2024-2025-SPACEBAR-Photo15.jpg
Photo: Photo by Shutterstock/AS Foodstudio
อ้างอิง

เรื่องเด่นประจำสัปดาห์